金满堂,遍布街头的麻辣小面怎么做才正宗?做法其实很简单一学就会!

发布时间:2020-01-02 10:19:01 人气:3623

金满堂,遍布街头的麻辣小面怎么做才正宗?做法其实很简单一学就会!

金满堂,主料:水面200g 空心菜100g

辅料:熟菜籽油2勺 辣椒油2勺 花椒粉1勺 鸡精半勺 葱适量 黄豆酱油2勺

做法:

1.准备各种调料。

2.把姜葱蒜剁成末放入碗里,把香葱洗净切成葱花。

3.趁着煮面的水没开的时间调汁:调入2勺酱油、1/2鸡精、1/2勺味精、1勺葱花。

4.1勺花椒粉、2勺辣椒油。

5.1勺猪油、1勺熟菜籽油、一勺香油、1勺花生米的芽菜。

6.水烧开后放入面,然后快速用筷子搅散,放入空心菜,煮到断生,用手掐开一截面,没有白点即可,就可以装碗了。

7.在调料碗中加入2勺面汤,家里如果有骨头汤是最好了。

8.把空心菜先调入碗中,再挑入面条即可,放些面汤,把调好的汁倒入即可。

热门资讯

宝马330e洛杉矶车展亮相 搭载Xtra Boost模式+8速Steptronic变速箱

 

猜你喜欢

快充却充得慢是怎么回事?这4个地方你检查了吗?